Ano 14 - Semana 739





Esperamos por você!

       10 de junho, 2011
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Gamay


Deve seu lugar ao fato de ser a única cepa do Beaujolais, um dos vinhos tintos leves mais célebres do mundo.

A Gamay produz um estilo de vinho amplamente imitado, ainda que raramente oriundo da mesma cepa. É rica em aromas primários e em sabores de frutas maduras. Nos  vinhos produzidos com a Gamay, o caráter da cepa predomina.

A cepa Gamay não produz vinho de guarda, exceto nos crus do Beaujolais e unicamente nas melhores safras.

(continua)

Textos baseados na enciclopédia “Larousse do Vinho”.

 




Direção e Editoria - Irene Serra