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Dicas da Regina
para facilitar seu trabalho na cozinha
Você sabia que o fio dental sem cera é melhor que uma faca para cortar um
bolo quente?
Separe o macarrão grudento fervendo-o por mais um minuto.
Se você comprar ovos marrom numa semana e brancos na outra, não ficará na dúvida
sobre quais são os mais novos.
Imergir um limão em água quente por 15 minutos antes de espremê-lo, vai dar
quase duas vezes a quantidade de suco.
Se você precisar de apenas algumas gotas de limão, perfure-o com um garfo e
esprema o tanto que desejar e devolva-o à geladeira.
Para prevenir que o queijo embolore, guarde-o num recipiente bem fechado, com
alguns cubos de açúcar.
Passe um pouco de óleo no ralador de queijo antes de começar a ralar e o queijo
se soltará facilmente.
Para impedir que as fatias de bacon grudem umas nas outras, enrole o pacote em
forma de tubo e prenda com um elástico, antes de guardá-lo na geladeira.
Para conseguir um bacon macio e bem cozinhado, deixe um copo d'água perto do
fogão e mergulhe cada fatia de bacon cru na água antes de levá-la à frigideira.
As salsichas grelhadas podem ser preparadas em grande quantidade colocando
várias num mesmo espeto; basta uma só virada e todas estarão prontas.
Enviado por
Regina Mas
rmas@uol.com.br
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