Ano 11 - Semana 544

 



 

      01 de setembro, 2007
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Tamarindo
o refresco que regula o intestino
 

tamarindoO tamarindo de aspecto pardo contém uma polpa adstringente, refrigerante e laxativa, comestível e apreciada na fabricação de refrescos e sorvetes.
A polpa deste fruto contém os áçidos cremotártico, cítrico, tartárico, açúcar, muita mucilagem, bem como apreciáveis teores em vitaminas A e C.

As folhas do tamarindeiro são vermífugas. Além de certo valor alimentar, têm virtudes refrescantes e laxantes, especialmente devido não somente ao seu teor em ácidos como à quantidade de celulose.

O cozimento de 50 gramas de tamarindo em ½ litro de água constitui um ótimo regulador do intestino. Para tanto, basta tomar ½ xícara desta solução duas vezes ao dia.
 

Dr. Flávio Roitman

 




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