Ano 9 - Semana 490
 

Receita do antigo Luna's,
no Leblon





 

 

19 de agosto, 2006
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Bananas Flambadas


Banana flambada - Rio Total
Ingredientes:

- 3 bananas-prata (por pessoa)

- manteiga
- rum


Modo de preparar:

Corte as bananas no sentido do comprimento.
Num “rechaud”, coloque um pouco de manteiga, misture uma dose de rum e coloque as bananas.
Cozinhe até o rum sumir.
Coloque outra dose de rum e flambe.



Sirva, tendo ao lado um recipiente com canela e açúcar.


 




Direção e Editoria
Irene Serra