Ano 9 - Semana 491
 





 

 

  26 de agosto, 2006
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Tartar de Atum
para batatinhas chips
 

Tartar de atum
Ingredientes:
- 1 pacote de batatinhas chips
- 1 posta grande de atum fresco
- ¼ a ½ cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha bem picada
- 1 colher (sopa) de salsinha bem picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeite de oliva a gosto
- pimenta rosa ou vermelha (opcional)


Modo de preparar:
Com uma faca grande, pique bem o atum. Coloque em uma tigela e misture com todos os outros ingredientes, menos a batata. Coloque na geladeira.
Na hora de servir, ajeite uma colherada de atum sobre cada fatia de batata. Decore com dois ou três grãos de pimenta rosa ou vermelha e arrume em uma travessa.

 


 



Direção e Editoria
Irene Serra