Ano 9 - Semana 495
 





 

 

  23 de setembro, 2006
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Filé de Peixe à Charlotte



Ingredientes:
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2 filés de peixe (pescada, linguado)
- 2 ovos
- 4 colheres (de sopa) de leite
- 1 colher (de sopa) de salsa picada
- sal e pimenta a gosto
- 3 fatias de pão de forma sem casca
- 50 g de margarina


Modo de preparar:
Coloque os filés num refratário untado. Bata os ovos junto com o leite e adicione a salsa. Tempere e despeje sobre o peixe.
Corte as fatias de pão em cubinhos. Derreta a margarina numa panela, coloque o pão e misture bem. Cubra o peixe com os cubinhos de pão e leve ao forno moderado por cerca de 40 minutos.


   Serve 2 porções.
 




Direção e Editoria
Irene Serra