Ano 10 - Semana 501

 




 

   04 de novembro, 2006
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Quibe de Batata

quibe de batata

Ingredientes:
- 1½ xícara (chá) de trigo para quibe
   (não precisa colocar de molho)
- 2 batatas grandes cozidas e amassadas
- 2 latas de atum ralado
- ½ xícara de salsa bem picada
- 3 colheres (sopa) de cebola ralada
- pimenta
- 50 g de mussarela
- 1 tomate em rodelas


Modo de preparar:
Misture todos ingredientes.
Arrume-os em uma forma refratária untada com manteiga.
Enfeite com rodelas de tomate e pedacinhos de mussarela.
Leve ao forno até que derreta a mussarela. 
Sirva na própria travessa, com galhinhos de hortelã.


Atenção: Não leva sal!