Ano 9 - Semana 453
 




 

 

   03 de dezembro, 2005
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Sfogliato di Capesante al Porto
 


Sfogliato di Capesante al PortoIngredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 dente de alho
- 10 ml de vinho do porto
- ¼ de cebola picada
- ½ dente de alho
- 1 massa folhada
- 6 vieiras c/ coral
- ervas finas
- sal e pimenta a gosto


Modo de preparar:
Refogar o alho e a cebola na manteiga, colocar o vinho do porto e o restante dos ingredientes deixando reduzir por alguns segundos.
Juntar as vieiras e deixar cozinhar por 2 minutos.
Colocar em um prato a massa folhada aberta e, no centro, colocar as vieiras com o molho.


   Porção para 8 pessoas.

 




Direção e Editoria
Irene Serra