Ano 9 - Semana 478
 




 

 

     27 de maio, 2006
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Bolinhos Tia Joana

Bolinhos Tia Joana

Ingredientes:
- 500g de açúcar
- 10 gemas
- 250g de manteiga ou margarina
- 3 xícaras (chá) cheias de farinha de trigo
- 10 claras batidas em neve
- cerejas frescas ou em calda



Modo de preparar:

Bata o açúcar com as gemas até ficar uma mistura cremosa e fofa. Adicione a manteiga e continue batendo.
Retire da batedeira e junte a farinha peneirada. Mexa sem bater e envolva tudo delicadamente com as claras.
Deite a massa em forminhas altas (pequenas) bem untadas, colocando 1 cereja no fundo de cada uma.
Asse em forno moderado até ficarem crescidos e bem dourados.

 




Direção e Editoria
Irene Serra