Ano 9 - Semana 445





 

     08 de outubro, 2005
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Souflé de Alho Poró
 


Ingredientes:
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5 alhos poró
- 100 g de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 700ml de leite
- 2 a 3 ovos
- 200g de queijo branco ralado (tipo minas)
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal a gosto
 

Modo de preparar:
Lave e pique o alho poró. Afervente-o por 15 minutos em água e sal. Esprema. Reserve. 
Prepare um molho branco com a farinha, a margarina e o leite. Adicione o alho poró, os ovos e os queijos. 
Coloque numa forma refratária untada.
Forno regular por mais ou menos 1 hora.


Enviado pro Flavio Treiger

 





Direção e Editoria - Irene Serra