Ano 9 - Semana 449


 




 

 

   05 de novembro, 2005
---

Batatas Rosti
(de frigideira)


Batatas rosti, riototal
Ingredientes:
  (para 4 pessoas)
- 750 g de batatas
- 60 g de queijo gruyère
- 45 g de manteiga
- 1 cebola
- sal e pimenta-do-reino


Modo de preparar:
Descasque as batatas e rale-as grosseiramente.
Misture a cebola picadinha.
 Rale o queijo e misture-o bem com a batata.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Em uma frigideira grande e anti-aderente, derreta a manteiga.
Despeje a mistura de batatas e espalhe uniformemente com uma espátula.
Cozinhe por 15 minutos em fogo médio.
Vire a torta de batatas para cozinhar do outro lado por mais 10 minutos.
Transfira para um prato e sirva imediatamente.