Ano 9 - Semana 472

Além de ser usada para a produção de chocolate, a semente de cacau foi também adotada como moeda e tornou-se objeto de troca para os astecas.
 


      15 de abril, 2006
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Trufas de Chocolate com Amêndoas
 

trufas de chocolate, riototal
Ingredientes:
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160g de chocolate ralado

- 50g de amêndoas 
- 60g de açúcar
- 1 gema
- 1 pitada de baunilha em pó
- 100g de margarina
- açúcar para polvilhar


Modo de preparar:

Misture o chocolate com a baunilha, o açúcar, a gema e as amêndoas picadas.
Junte a margarina aos poucos e amasse até obter uma massa bem consistente.
Molde pequenas bolas, envolva em açúcar e coloque-as em forminhas de papel frisado.
Leve à geladeira até servir.  

 




Direção e Editoria - Irene Serra