Ano 9 - Semana 480
 




 

 

10 de junho, 2006
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Quentão Caramelado
 

Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de água aquecida
- 2 limões cortados em rodelas
- 5 cravos da Índia
- 2 cascas de canela
- 1 pedaço médio de gengibre descascado e cortado em rodelas
- ½ garrafa de pinga


Modo de preparar:
Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo para caramelizar.
Adicione a água deixe ferver um pouco para derreter o caramelo.
Misture os limões, a canela, o gengibre e ferva.
Descarte os ingredientes sólidos.
Acrescente a pinga e sirva em canecas de porcelana.



  Porções: 4 porções


 





Direção e Editoria - Irene Serra