Ano 9 - Semana 495





 

 

   23 de setembro, 2006
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Pletzala de Batata


Ingredientes:

- 1 kg de batata
- cebola, sal, pimenta a gosto
- 1 ovo
- matze meil


Modo de preparar:

Cozinhe a batata com a casca. Deixe a água secar, tomando conta para não queimar.
Descasque as batatas e passe-as ainda quente pelo espremedor de batata.
Coloque cebola frita, sal e pimenta a gosto. Deixe esfriar um pouco e coloque o ovo inteiro.
Misture o matze meil até dar ponto para enrolar. Não coloque muito matze meil porque endurece a massa.
Unte o tabuleiro com óleo e faça bolinhas achatando um pouco. Se desejar, pode pincelar com gema. Levar ao forno quente.



Enviado por Debora Lewkowisky

 

 




Direção e Editoria - Irene Serra