Ano 10 - Semana 496




 

30 de setembro, 2006
---

Latkes de Batata



Ingredientes:
-
6 a 8 batatas
- 2 ovos inteiros
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de sopa de matze-meil
- sal e pimenta
   

Modo de preparar:
Bater as batatas no liqüidificador e acrescentar os demais ingredientes.
Não deixar ficar uma massa líquida e sim, com uma consistência crespinha de aspecto ralado. (Para isto, coloque o liquidificador em pulsar).
Fritar às colheradas, deixando amorenar bem de um lado para depois virar.
 
Variação:
Colocar a massa num pirex untado com óleo e levar ao forno.




Enviado por Debora Lewkowisky




Voltar