Ano 11 - Semana 543


 



 

        25 de agosto, 2007
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Trufas de Chocolate

 

trufas de chocolateIngredientes:
- 125 g de chocolate em barra, para culinária
- 100 g de manteiga
- 1 gema de ovo
- 100 g de açúcar fino
- 50 g de cacau em pó


Modo de preparar:
Leve o chocolate em barra ao fogo, em banho-maria, para derreter.
Adicione o cacau em pó e o açúcar, misturando bem.
Deixe esfriar um pouco. Junte a manteiga e a gema de ovo. Misture muito bem.
Depois de totalmente fria, divida a massa aos bocadinhos do tamanho de uma noz.
Dê a forma arredondada e passe pelo cacau em pó.
Sirva em caixinhas de papel.