Ano 12 - Semana 636





 

 

   28 de junho, 2008
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Filé de Frango Empanado
e Casca de Banana Frita

 

Ingredientes:
- 4 filés de frango com aproximadamente 150g cada
- 2 pães franceses velhos
- 1 ovo
- cascas de 3 bananas
- óleo para fritar (o necessário)


Modo de preparar:

Corte os pães em pequenos pedaços e bata-os em um liquidificador até que virem farinha. Coloque em um recipiente e reserve.
Com o auxílio de um garfo, bata os ovos.
Passe cada filé de frango no ovo e depois na farinha de pão francês. Em uma frigideira esquente o óleo e frite os filés. Reserve-os.
Corte as cascas de banana em tiras e frite-as no mesmo óleo até que fiquem crocantes.

 

Rendimento: 4 porções
   Tempo de preparo: 25 minutos

 


 



Direção e Editoria
Irene Serra