Ano 11 - Semana 531


 



 

          02 de junho, 2007
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Maionese de Bacalhau



Ingredientes:
- 300 g de bacalhau salgado
- ½ cebola
- 2  ovos cozidos picados
- 300 g de batata cozida
- salsinha,
quanto baste
- azeitona verde
, quanto baste
- azeite
, quanto baste
- 200 g de maionese
- azeitona preta, para enfeitar


Modo de preparar:

Cozinhe o bacalhau em iscas. Reserve algumas.
Corte a cebola em pedaços pequenos.
Corte as batatas e misture a salsinha, as azeitonas e junte a maionese.
Coloque o bacalhau e a cebola.
Mantenha na geladeira até servir.
Enfeite com os ovos e as iscas de bacalhau reservadas. Acrescente azeitonas pretas, se lhe aprouver.

 

 




Direção e Editoria
Irene Serra