Ano 13 - Semana 695
 




 

 

    31 de julho, 2010
---

Salada de Catalonha
 

salada de catalonha
Ingredientes:
- ½ maço de catalonha picado
- 1 abobrinha pequena
- 1 tomate grande
- sal, vinagre e azeite


Modo de preparar:
Corte a abobrinha em tirinhas bem finas (no sentido do comprimento).
Unte uma frigideira com azeite e grelhe as fatias de abobrinha.
Numa travessa, coloque a catalonha, o tomate cortado em cubos, as fatias de abobrinha, regue com azeite, sal e vinagre a gosto.

 

Troque a catalonha por outro vegetal de sua preferência e terá uma salada completamente diferente, pois a catalonha é bem amarga.



 





Direção e Editoria - Irene Serra