Ano 16 - Semana 800
 




 

         17 de agosto, 2012
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Capeletti ao Forno


Ingredientes:

- 500g de capeletti
- 400g de tomates pelados picados
- 200ml de água
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- salsinha picadinha a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de queijo ralado
- 300g de mussarela

Modo de preparar:
Aqueça uma panela e frite a cebola, o azeite e o alho.
Coloque os tomates e a água, deixando-os cozinhar bem. Acrescente o sal junto com a pimenta-do-reino e a salsinha.
Em um refratário coloque o capeletti e cubra com esse molho.
Polvilhe o queijo ralado e a mussarela e leve ao forno para que a massa do macarrão cozinhe nesse molho por mais ou menos 25 minutos.


Serve 6  porções.

 




Direção e Editoria
Irene Serra