Jorge Mitidieri
Cerveja Marca Barbante
Em
frente ao Teatro Lírico, Largo da Carioca, existiu uma fábrica de cerveja,
que talvez tenha sido a primeira no Brasil, pois as cervejas que eram
consumidas vinham da Alemanha e da Inglaterra. Era a Cervejaria da Guarda
Velha (Avenida Treze de Maio). O produto da Cervejaria era uma cerveja de
baixa fermentação, acondicionada em pequenas garrafas.
O curioso é que, não tendo ainda sido inventadas as chamadas chapinhas, eram
as garrafas fechadas com rolhas de cortiça, mas isso era um grande problema
pois com a fermentação, a cerveja expelia a rolha com todo seu conteúdo.
Para evitar que isso acontecesse, essas rolhas eram amarradas aos gargalos
com um cordel, que deveria ser cortado quando do consumo da cerveja. Por
esse motivo, o povo passou a chamá-la de “Cerveja Marca Barbante”, não
somente pelo modo como era segura a rolha como pelo baixo teor de
fermentação.
Essa é a origem do termo “marca barbante” que qualificou, por muito tempo,
qualquer artigo de qualidade inferior.
Do livro Contos e Contos,
de
Jorge Mitidieri,
professor e agente de turismo
jmvrlm@gbl.com.br
